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「铁板菜」铁板生爆牛肉的做法(附自制糍粑辣椒、自制五香药膳酱配方)
铁板生爆系列,就是将拌入味的生料直接放在烧热的铁板上加热成熟,香味特别浓郁,尤其在揭盖前,散发出的香味很容易吊起食客的胃口。 铁板生爆牛肉的做法 1、原料: ……
67
2024-05-23
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铁板
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「牛柳」蒙式铁板煎牛柳的做法(附牛肉腌制配方)
牛肉经过腌制后鲜嫩爽口,配上秘制味汁,口感独特。 蒙式铁板煎牛柳的做法 1、原料: 牛里脊肉250克。 2、调料: 高弹素5克,生抽……
309
2023-06-02
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铁板
]
「铁板牛肉」铁板牛里脊的制作方法(附腌牛肉AB料配方)
铁板菜的经典菜式,香辣味浓,口感丰富,气氛热烈。 铁板牛里脊的制作方法 1、原料: 牛里脊肉500克,洋葱圈100克。 2、调料: 辣……
286
2023-05-23
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铁板
]
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「凤爪」红油脱骨凤爪的制作工艺(附防腐保鲜配方)
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「大虾」巴蜀香辣虾锅的做法(附特制料油制作方法)
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「烧饼」马铃薯烧饼的加工方法
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「水煮鱼」肥肠鱼的制作方法全套技术(附水煮料配方)
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「牛肚」泡椒香辣金钱肚的做法(附泡椒香辣汁配方制作)
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「香辣虾」香辣开片虾的做法(附老油/底料的制作)
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「砂锅」沙锅娃娃菜制作工艺(附秘制咸鱼卤配方)
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