八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
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    「鲶鱼」招牌烧鲶鱼的制作方法(附盐酥花生的制法)
    烧鲶鱼鱼片鲜嫩,香辣味浓,色泽红亮。特制的花生米混合鱼的鲜味使菜更香醇,将熟芝麻、生姜蓉、蒜蓉、香葱蓉撒在鱼肉上,散发出一种特殊的清香。鲶鱼肉有土腥味,该配方中鱼片用料酒、生抽腌制后油炸再制成香……
    212 2024-01-05 鱼鲜 ]
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