本鲜嫩爽口脆鸡排制备方法，将果蔬汁引入面粉中制备果蔬面粉并应用于鲜嫩爽口脆鸡排的制备过程中，有效的降低了鲜嫩爽口脆鸡排在油炸过程中产生的丙烯酰胺的含量并同时将营养物质引入了，增加营养成分。 ……

爆浆鸡排是选用上等鸡胸肉经过科学的配比，调理成型的食品，经过裹粉油炸后食用。本配方经过科学配比的腌料制作的爆浆鸡排，外皮酥脆、肉质鲜嫩，芝士遇热即化，爆浆在口中融化，制备工艺精细可控，有利于实现……