天津小吃羊肉粥有二百多年历史了，回族的风味。用小麦仁、羊肉、羊肉汤等制作，粥糊汁浓，麦香肉香混合，咸鲜味厚始成。制作一碗正宗的羊肉粥，费时费力，羊肉酥烂，米汁稠浓，羊肉香混合麦仁香形成特殊香气。熬……

腊八粥是上海的风味名特小吃，是腊月初八的专门素粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。因上海的腊八粥在用料上具有独特性而成为一种特色素斋。 【原料】 ……

桂花糖粥是上海的传统风味小吃，由城隍庙的厨师创制。糖粥稠而不糊，红枣白粥，色泽诱人，桂花飘香，甜香可口，很适合市民特别是老年人的口味。 【原料】 上等糯米1500克，赤豆（大红袍）75……

鸡粥是上海的名特小吃，由绍兴人章润牛创制，故又名“小绍兴鸡粥”。以具有营养滋补之王的三黄鸡作原料来煨制稀粥，具有鸡肉的鲜嫩和粥汤的鲜美而备受广大食客的青睐。 【原料】 净光嫩鸡1只（约……