八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
   |   学习记录   |    会员赠品   |    登录   |    免费注册
八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
热门搜索：   
网站首页
风味小吃
中华面食
大米制品
甜点饮品
热门单品
餐饮技术
会员配方
甄选好物
关于我们
厨师入驻
会员权益
当前位置：首页 > 即食海鲜
项目分类：
全部 小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品调味佐餐药膳食补工艺技巧
    「海鲜」即食瓶装海鲜的配方及制作方法
    本工艺制作的即食海鲜，可以使用扇贝、海虹、鱿鱼丝、虾肉等。本制法以扇贝肉为例，其他海鲜制法相同。 即食扇贝的配方及制作方法 1、将扇贝放入蒸锅蒸8分钟，温度为100℃，……
    190 2025-05-23 ［鱼鲜 ]
推荐配方
「酸菜鱼」酸菜鱼火锅制作全过程（火锅汤底保密配方） 火锅 1025
「红烧肉」秘制红烧肉调味料配方及制法 调料 314
「烤鸭」川味香辣烤鸭的制作流程工艺 禽类 219
「羊肉」白魁老号烧羊肉制作工艺（附香料、药料配比） 牛羊 425
「鸡丁」钵钵鸡风味藤椒鸡丁的制作方法 禽类 322
「焖锅」三汁焖锅制作技术解密（含底油、秘制酱、高汤吊制） 锅类 313
「手抓饼」手抓饼葱抓饼全套技术配方（核心配料JY粉配方） 油饼 366
「嫩化」牛肉酶嫩化处理方法及红烧牛肉加工工艺 技术 274
「水煮鱼」肥肠鱼的制作方法全套技术（附水煮料配方） 鱼鲜 263
「馓子」湖南传统小吃椒盐馓子的制作方法 小吃 471
「曲奇」酥松曲奇饼干的做法和配方（香草/巧克力/抹茶/咖啡） 烘焙 433
「蛋黄酥」板栗山药蛋黄酥配方及制备方法 糕点 336
「木瓜」鲜木瓜牛奶饮品的制作方法（含防凝固工艺） 茶饮 266
「牛肚」西北风味牛肚卷的做法（附专用卤水配方制作） 牛羊 533
「云吞面」广州小吃云吞面配方及制作方法 面条 307
风味小吃地方名吃卤味熟食烧烤油炸涮烫冒菜凉拌冷食
中华面食包子面条烧饼煎饼油饼油条水饺馄饨特色面食
大米制品米饭米粥米线米粉米糕糍粑粽子饭团特色米食
甜点饮品传统糕点面包蛋糕饼干点心中外甜点特色饮料
热门单品特色肉食禽类肉蛋河鲜海鲜火锅干锅异域美食
餐饮技术秘制酱料食材加工药膳食补改良工艺烹饪科学
会员配方小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品
甄选好物烹饪图书技能培训源码交易营销软件
友情链接： 今日小吃  
Copyright © 2021-2024 八珍餐饮 版权所有 鲁ICP备2021047490号-13