八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
   |   学习记录   |    会员赠品   |    登录   |    免费注册
八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
热门搜索：   
网站首页
风味小吃
中华面食
大米制品
甜点饮品
热门单品
餐饮技术
会员配方
甄选好物
关于我们
厨师入驻
会员权益
当前位置：首页 > 冰糖葫芦
项目分类：
全部 小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品调味佐餐药膳食补工艺技巧
    「糖葫芦」保质期延长的冰糖葫芦配方及制法
    传统的冰糖葫芦制备工艺为：鲜果去核(或不去核)→穿串→蘸糖→冷却→包装→入库，穿串之后直接在138-160℃进行裹糖，糖衣吸水后会出现发粘现象，而高温会对水果表皮有破坏作用，且水果水分含量高，水……
    32 2025-03-26 ［小吃 ]
推荐配方
「白切鸡」湘式葱油鸡的制作方法（附特色汁、葱油料配方） 禽类 388
「免费」重庆小吃全蛋金丝面的制作方法 面条 256
「烤兔」富贵烤乳兔的制作方法（附自制烧烤酱配方） 烧烤 461
「鱼头」秘制辣酱鱼头的制作方法（附秘制辣椒酱配方） 鱼鲜 519
「猪肝」川味水煮肝片的做法（附自制麻辣底料与老油配方制作） 猪肉 244
「米粉」广西罗秀米粉完整工艺配方（附汤底卤水调制） 米粉 147
「免费」山东小吃龙眼汤包的做法 包子 318
「烤羊背」蒙古烤羊背经典技术（含皮酥肉嫩的制作关键） 牛羊 340
「拉糕」上海小吃太白拉糕的制作配方 糕点 307
「炒面」胡椒鸡扒意面的配方及制法 面条 60
「面包糠」油炸专用面包糠的制备工艺 炸货 258
「火锅兔」仔姜兔火锅制作工艺（另附秘制底料及老油炒制配方） 火锅 313
「酱骨」东北招牌酱棒骨的制作方法（附药料配方及排酸工艺） 猪肉 160
「烤羊腿」奇鲜烤羊腿的制作方法（附自制奇鲜酱配方及制作） 牛羊 2792
「手抓饼」手抓饼葱抓饼全套技术配方（核心配料JY粉配方） 油饼 204
风味小吃地方名吃卤味熟食烧烤油炸涮烫冒菜凉拌冷食
中华面食包子面条烧饼煎饼油饼油条水饺馄饨特色面食
大米制品米饭米粥米线米粉米糕糍粑粽子饭团特色米食
甜点饮品传统糕点面包蛋糕饼干点心中外甜点特色饮料
热门单品特色肉食禽类肉蛋河鲜海鲜火锅干锅异域美食
餐饮技术秘制酱料食材加工药膳食补改良工艺烹饪科学
会员配方小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品
甄选好物烹饪图书技能培训源码交易营销软件
友情链接： 今日小吃  
Copyright © 2021-2024 八珍餐饮 版权所有 鲁ICP备2021047490号-13