道口烧鸡炒饭的制作方法

1、原料

大米400g，牛奶32g，胡萝卜20g，香菇20g，西芹20g，洋葱20g，青豆20g，食用油，道口烧鸡鸡腿肉若干，盐4g，葱花1g，五香粉1g

2、制法

（1）在大米中加入牛奶，入锅蒸熟待用。

（2）将胡萝卜、香菇、西芹、洋葱分别切小粒。

（3）热锅放入食用油12g，放入洋葱炒至金黄捞出。

（4）热锅放入食用油12g，取道口烧鸡肉切丁入锅2分钟。

（5）放入胡萝卜、香菇、西芹、青豆再炒至1分钟，再将炒好的洋葱放入。

（6）下入蒸熟的米饭均匀翻炒，炒至米粒在锅中呈跳舞状。

（7）加入盐、五香粉、葱花翻炒均匀，即可出锅。