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「猪肘」椒麻猪肘卷的做法（附自制白卤水配方制作）
用熟猪皮将猪肘子肉裹起来，切片食用，为了增加其口感层次，选用两种卤水卤制，配上椒麻味的蘸汁，麻香爽脆，肉香十分浓郁。
椒麻猪肘卷的做法
1、原料：
猪肘子肉……
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2023-11-28
「肘子」姜汁煨肘的制作方法（附香料包配方）
把猪肘做成姜汁味，姜汁大大中和了猪肘的油腻，软糯浓香，醇厚味美。
姜汁煨肘的制作方法
1、原料：
猪肘1千克，大葱10克，姜20克，猪龙骨500克，鸡骨架……
推荐配方
米粉
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