八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
   |   学习记录   |    会员赠品   |    登录   |    免费注册
八珍小吃技术-专业小吃培训视频教程及商用小吃配方工艺
热门搜索：   
网站首页
风味小吃
中华面食
大米制品
甜点饮品
热门单品
餐饮技术
会员配方
甄选好物
关于我们
厨师入驻
会员权益
当前位置：首页 > 卤鹅头
项目分类：
全部 小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品调味佐餐药膳食补工艺技巧
    「卤鹅」潮汕卤味卤鹅头的工艺配方
    潮汕卤鹅选用的狮头鹅有“世界鹅王”的美誉，其体形巨大，鹅头更以额颊肉瘤发达呈狮头状而著名，吃起来有特别的酯香。被公认为卤味极品的卤老狮头鹅头，每个比普通鹅头要大2~3倍，售价则要贵上10倍甚至2……
    290 2023-04-03 ［卤味 ]
推荐配方
「麻花」台湾鲜奶麻花王配方及制作方法 小吃 544
「酸菜鱼」快餐式酸菜鱼制作流程（含酸菜鱼制作关键技术） 鱼鲜 326
「免费」四川小吃沙锅煨面的制作方法 面条 277
「排骨」何氏排骨的制作方法（附酱汁配方及关键技术） 猪肉 196
「南瓜饼」桂花玫瑰南瓜饼配方及制作方法 小吃 40
「焖锅」三汁焖锅制作技术解密（含底油、秘制酱、高汤吊制） 锅类 189
「香锅」麻辣香锅配方工艺（附自制香锅酱+香料粉+混合油配方） 锅类 285
「卤鸡」潮汕卤味卤鸡的工艺配方 卤味 248
「撒料」秘制浓香烧烤粉配方（可作烧烤刷料和炸货蘸料） 蘸料 275
「凤爪」蒜浸凤爪的做法（附浸汁料配方及浸凉菜工艺要点） 禽类 147
「皮冻」甜红豆皮冻的制作方法（附复配胶配方） 凉拌 18
「蛋糕」蜂蜜柚子冻芝士蛋糕的关键做法 烘焙 44
「南瓜糕」南瓜桂花糕的配方及做法（附制作图解） 糕点 353
「板面」太和牛肉板面底料配方及制作方法 面条 217
「卤蛋」海鲜卤蛋的配方及制备方法 卤味 42
风味小吃地方名吃卤味熟食烧烤油炸涮烫冒菜凉拌冷食
中华面食包子面条烧饼煎饼油饼油条水饺馄饨特色面食
大米制品米饭米粥米线米粉米糕糍粑粽子饭团特色米食
甜点饮品传统糕点面包蛋糕饼干点心中外甜点特色饮料
热门单品特色肉食禽类肉蛋河鲜海鲜火锅干锅异域美食
餐饮技术秘制酱料食材加工药膳食补改良工艺烹饪科学
会员配方小吃面食夜市排档快餐外卖饮品烘焙热门单品
甄选好物烹饪图书技能培训源码交易营销软件
友情链接： 今日小吃  
Copyright © 2021-2024 八珍餐饮 版权所有 鲁ICP备2021047490号-13