本配方制得的美容冬瓜茶,不仅营养丰富,含有丰富的植物多糖、粗纤维、大量矿物质,还含有糖苷、大量的氨基酸,并且对女性身体很好,有利于女性补血、补气、暖身、美容,并且本发明制得的冬瓜茶美味可口,非常香浓、爽口,又不过分甜腻,通过烤制红枣和桂圆,并在改良剂中加入各种花后,增加了口感和香味。
美容冬瓜茶配方及制作方法
1、原料
冬瓜60份,红糖5份,红茶叶20份,红枣4份,桂圆2份,柠檬4份,甘草3份,生姜4份,金银花2份,益母草1份,改良剂2份(配方及制法见文末),纯净水200份。
2、制法
(1)将冬瓜洗净、晾干、切小块,放入红糖进行腌制,腌制时间为1小时。
(2)取红枣肉、桂圆肉放入烤箱进行低温烤制,烤制温度为120-140度,烤制时间为20分钟。
(3)取红茶叶放入纯净水中烧开,放入腌制好的冬瓜与烤制好的红枣肉和桂圆肉,小火煮15分钟。
(4)将甘草与生姜切碎,放入步骤(3)中继续小火熬煮,再加入金银花、益母草、改良剂,再煮20分钟后,关火,焖10分钟。
(5)将步骤(4)煮好的茶,滴入柠檬汁,即得美容冬瓜茶。
附、改良剂配方及制法