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「鱼汤」特制鱼汤的做法
时间:2024-03-30 09:41:17 | 阅读:103 | 标签:鱼汤鱼汤面

汤汁奶白,醇香。可用来做鱼汤面,烩鱼肚等。

特制鱼汤的制法:

1、原料:

黄鳝1000克,泥鳅1000克,鲫鱼15千克,黑鱼4千克。

2、调料:

猪油1000克,葱段、姜片各300克,白酒200克,白开水40千克。

3、制法:

(1)将各种原料分别宰杀,洗净,改刀成段或块。

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