黄焖鸡是一道来自山东的美食佳肴，制作简单、营养丰富，色香味俱佳，广受欢迎。黄焖鸡菜品的关键技术在于酱料原料的成份配比。市面上各种黄焖鸡酱料都是秘制技术，成份配比各有特色，并不相同。这些酱料技术方对外只售成品，不传授酱料配方与制作。。

本酱料配方营养丰富，适用于多种菜品，例如：黄焖鸡、黄焖排骨、黄焖牛肉、黄焖羊肉等。所有菜品均口感鲜嫩、色泽浓郁、汤汁回味无穷。

黄焖鸡酱料配方及制作方法