本海鲜粥制法香郁可口，含有鱼、虾、瑶柱、鲍鱼等海鲜的风味，鲜味充足，无需额外添加增鲜调味料、营养均衡，搭配科学合理。

海鲜粥配方及制备方法

1、原料

大米8份、糯米20份、巴沙鱼柳20份、鲜鱿鱼8份、鲜鲍鱼2份、瑶柱3份、鲜虾肉3份、香菇10份、海带5份、香葱2份、生姜2份、食用盐1份、水400份

2、制法

（1）挑选新鲜的巴沙鱼柳、鱿鱼、鲍鱼、虾肉清洗干净，用刀切成丝状或丁状；将瑶柱和香菇用温水浸泡1小时，然后清洗干净，用刀切成丁状；以及将鲜海带、香葱、生姜清洗干净，用刀切成丁状。

（2）将大米和糯米混合均匀，用水淘洗三次，备用。

（3）在陶瓷锅中加入上述份数的水，加热至烧开，然后将上述处理过的大米、糯米、巴沙鱼柳、鲜鱿鱼、鲜鲍鱼、瑶柱、鲜虾肉、香菇、海带、香葱、生姜与食盐按上述的份数加入陶瓷锅中，采用小火熬煮成海鲜粥，熬煮后的海鲜粥成粘稠态粥体，熬煮时，控制温度100℃，熬煮时间25分钟。