可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴，其味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。本配方的柠檬可乐鸡翅通过改变传统的制作方法，将可乐和柠檬片放入到鸡翅中，大大提升了鸡翅的口感，营养丰富、口感独特。

柠檬可乐鸡翅的制作方法

1、原料

翅中500g、可乐2500g、柠檬片150g、生姜50g、八角100g、食盐50g、生抽100g、冰糖50g和食用油300g

2、制作

（1）原料准备：

将翅中洗净，在鸡翅上用刀划两道口子，将柠檬洗净切片，将姜洗净切片 ,备用。

（2）腌制：

将切口的翅中放入干净的容器中，放入柠檬片、食盐，拌匀。腌制5-10分钟。

（3）炸鸡翅：

开火把锅加热，放食用油，将腌制好的鸡翅下入锅中炸一下，使两边鸡皮泛黄。

（4）炖鸡翅：

在炸好的鸡翅中放入可乐、柠檬片、生姜、八角生抽和冰糖，可乐没过鸡翅，用火焖制15-20分钟，之后转大火收汁，汤汁收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。