将蜂蜜、山楂和冬瓜结合在一起，制成稠软的酱状茶饮料，不仅具有饮用价值，还有一定的保健功效。

蜂蜜山楂冬瓜茶的制作方法

1、原料：

山楂4斤、冬瓜4斤、洋槐蜂蜜3斤、槐花1斤、冰糖5两、红茶8两、水适量。

2、制法：

（1）将山楂、冬瓜和槐花洗净，冬瓜去皮切丁（大小为边长 1cm 左右的立方块），山楂去蒂去籽，切丁 ；

（2）将红茶放入锅中煮沸，弃去茶叶，加入冬瓜丁、山楂丁和冰糖，继续高火熬煮 ；

（3）待出汁后，转小火，加入槐花继续熬煮，至茶水刚没过材料为止 ；

（4）保持温度为 50℃～ 60℃，加入洋槐蜂蜜持续搅拌，至材料和蜂蜜混合均匀 ；

（5）待完全冷却后，分装密封。