该酱料配方中加入了20余味香料，使得调味酱具有调理身体的功效，对人体有益，排除了辛辣对人体的损害。

麻辣拌调味酱料的制备方法

1、把香料清理干净，按需求称好。香料配方见文末。

2、把鸡油10千克熬成油，捞出油脂。

3、放入葱100克、蒜100克、姜100克，炸干后捞出。

4、放入红油豆瓣酱1千克。

5、把香料放入锅中一起熬20分钟，把中草药捞出，即成麻辣拌调味酱。

附、香料配方：