该油炸糯米条制作工序简单，以芝麻、糯米、白糖或红糖为原料，脆爽美味可口。

油炸糯米条的制作方法

1、芝麻去壳：

用布袋装芝麻用水浸泡20分钟，取出布袋，用木棒反复锤击布袋，直至用水将所有芝麻壳分离，留芝麻肉备用。

2、糯米处理：

将糯米放入温水35℃的温水中进行浸泡2小时，沥干后打粉备用。

3、融糖：

取厚底锅，加入少量水，小火加热，待烧开后，称取白糖或红糖放入锅内，边放边搅拌，直至白糖或者红糖全部融化，其中水、糖质量比为1：5。

4、捏面团：