烧鸡翅鲜香浓香，外焦里嫩。甘草烧肉汁口味咸鲜微甜，酱香浓郁，口味似叉烧肉，适合用来烤多种禽畜类原料，烹调猪颈肉、猪下巴肉效果最佳。

烧肉汁烧鸡翅的做法

1、原料：

鸡中翅6根（重约500克），生菜叶30克。

2、调料：

甘草烧肉汁100克（配方见文末），鸡蛋液50克。

3、制作方法：

（1）鸡翅用烧肉汁腌渍2小时至入味；生菜叶洗净，切细丝放入盘中垫底。

（2）烤箱底火调至150℃、面火调至180℃，用铁签从鸡翅中间穿入，放入烤箱中的支架上，烤制时分两次将鸡蛋液均匀地刷在鸡翅上，一共烤约8分钟至熟，取出装盘即可。

附、甘草烧肉汁制作：

1、原料：