一种龟苓凉拌面条的制作方法,该面鲜嫩爽滑,工艺简单,制作容易,成本低。
龟苓凉拌面条的制作方法:
1、将500克面粉、100克龟苓膏粉、10克糖和10克蜂蜜一起搅拌,使其充分混合,再加入300克椰奶用和面机和成面团,备用。
2、醒面8小时,期间揉搓2次。
3、用压面机将醒好的面团压成厚2mm,宽2mm的面条,风干即成。
4、煮熟即可食用。凉拌吃,口感更佳。