正宗的韩式泡菜酱具有浓郁的发酵味，辣味也属于干辣、辛辣型，加入美极鲜味汁调味后，有效的降低了泡菜的发酵口感，使辣度变的更柔和，更适合中式口味。

美极鲜味泡菜的做法

1、原料：

大白菜550克，小白萝卜500克，萝卜缨300克。

2、调料：

美极韩式泡菜酱50克（配方见文末），盐45克，香菜、葱丝各2克，梨丝10克。

3、制作方法：

（1）将大白菜、小白萝卜和萝卜缨洗净，充分沥干水分；蒜拍碎，红辣椒切碎备用；在大白菜、小白萝卜和萝卜缨中调入大约45克盐，涂抹均匀后腌制15分钟，随后倒掉腌出来的水分，均匀地涂抹在白菜、小白萝卜和萝卜缨中，静置在阴凉处，约腌制2天即可取食。

（2）将白菜、小白萝卜和萝卜缨切成小份，上面撒上香葱丝、香菜和梨丝作装饰即可。

附、美极韩式泡菜酱制法：

1、配方：