特色水煮花生米的做法

特点： 花生软糯，口味香甜。

主料： 干花生100克。

调料： 大料2拉，香叶2片，桂皮1克，草果2克，冰糖50克，盐1克，味精1克，花雕酒20克。

制作方法： 将花生洗净，入锅中，加水500克，放入调料，煮1小时至花生软糯香甜即可。