贵州辣椒油的制法

1、调料：

糍粑辣椒3500克，色拉油10千克，香叶10克，八角25克，桂皮30克。

2、制法：

锅上火加色拉油，下入糍粑辣椒、香料，先用中火熬开，并用手勺不停地搅动，改小火熬至辣椒呈蟹壳黄时关火，捡去香料，盛入容器即成。

3、关键：